گل پنیرک

گل پنیرک یک گیاه دارویی و سرشاز از خواص است که معمولا برای درمان زکام، سرماخوردگی و گرفتگی سینه مصرف می شود. این گل که بومی مناطق مدیترانه ای است در ایران هم می روید و بیشتر در استان فارس و خوزستان دیده می شود. گل پنیرک به دلیل داشتن لعاب یا موسیلاژ فراوانی که دارد برای کاهش درد به ویژه دردهای موضعی کاربرد فراوان دارد. گل پنیرک عرضه شده در فروشگاه پوپونیک از بهترین گل های پنیرک است و دارای کیفیتی مرغوب و عطر و بویی ویژه است. کیفیت این محصول توسط فروشگاه پوپونیک تضمین می شود.

مشخصات ظاهری گل پنیرک:

گل پنیرک یکی از گیاهان خزنده، چند ساله تا ارتفاع 60 سانتی متر است. گل پنیرک در سراسر مناطق معتدل، نیمه گرمسیری و گرمسیری آفریقا، آسیا و اروپا گسترده است. برگها متناوب، کاملاً لوب، گلها به قطر 0.5-5 سانتی متر، با پنج گلبرگ صورتی، یاسی، بنفش یا سفید هستند.

کاربرد گل پنیرک:

این گیاه که می تواند به عنوان یک گیاه زینتی نیز کشت داده شود دارای طعمی ملایم و شیرین است و در بعضی از موارد به جای کاهو نیز می تواند مصرف شود. جوانه ها و گل ها را می توان در سالادها استفاده کرد. میوه های کوچک که روی گیاهان رشد می کنند نیز می توانند به صورت خام خورده شوند.

اما به غیر از کاربردهای خوراکی بیشترین کاربرد گل پنیرک کاربردهای دارویی آن است. به عنوان مثال می توان از برگ های این گیاه به عنوان ضماد برای التیام زخم استفاده کرد. همچنین از گل پنیرک می توان برای تهیه انواع ماسک صورت یا بدن استفاده کرد.

خواص گل پنیرک:

گل پنیرک دارای خواص زیادی است. این گل که دارای ویتامین های آ، ب، ث و ای است سرشار از اسیدهای چرب ضروری؛ فیبر؛ کلسیم؛ منیزیم؛ فلز روی؛ سلنیوم و پتاسیم است. گل پنیرک موسیلاژ فراوانی دارد و برای درمان سرفه و خلط کاربرد بسیاری دارد. گل پنیرک تسکین دهنده خوبی برای التهاب سیستم ادراری، گوارشی و یا تنفسی است. گل پنیرک می تواند سیستم ایمنی بدن را بسیار تقویت کند و در آرامش سینه و تسکین درد گلو بسیار موثر است.

روش مصرف گل پنیرک:

گل پنیرک را به چند روش می توان مصرف کرد اما رایج ترین روش مصرف آن به صورت دمنوش یا جوشانده است. اگر می خواهید از گل پنیرک به صورت دمنوش استفاده کنید باید یک قاشق غذاخوری از این گیاه دارویی را درون یک قوری ریخته سپس به اندازه یک فنجان آب جوش روی آن ریخته و بعد از سپری شدن 7 الی 10 دقیقه نوش جان کنید. اگر گل پنیرک را به صورت جوشانده مصرف می کنید باید یک قاشق غذاخوری گل پنیرک را درون قوری ریخته همراه با مقداری آب جوش بر روی حرارت گذاشته و به مدت 5 دقیقه آن را بجوشانید سپس از یک صافی رد کرده و بنوشید.

نکته:

اگر خواهان مصرف گل پنیرک به صورت خوراکی هستید حتما قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید. همچنین مطمئن شوید تا به این گیاه حساسیت ندارید سپس آن را مصرف کنید. بانوان باردار و شیرده از مصرف خودسرانه گل پنیرک خودداری کنند و در صورت تمایل حتما با پزشک مشورت کنند.